Заготовки
Варенье из помидоров
1140 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Заготовка на зиму в домашних условиях. Варенье из помидоров по этому рецепту получается очень деликатесным. Оно варится медленно и должно как бы истомиться. Хорошо еще в первую варку кроме сока лимона добавить рюмку красного ароматного вина, можно немного корицы или ванили. Словом, в рецепт можно добавлять что-то от себя, по своему вкусу. Главное - понять принцип, Храните в прохладном тёмном месте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Помидорки черри снять с веточек и помыть.
- 2
Шаг 2
Из воды и сахара сварить сироп и опустить туда помидоры.
- 3
Шаг 3
Поварить помидорки 5 минут и отставить на 4-5 часов.
- 4
Шаг 4
Сделать еще три варки по пять минут с интервалом в 4-8 часов. Разлить по банкам.
- 5
Шаг 5
Готово. Подавайте к столу или храните.