Варенье из персиков с сахаром
Описание
Рецепт консервации без лишних сложностей. Варенье из персиков с сахаром ставить варить можно сразу, а можно подождать, когда персики, смешанные с сахаром, дадут немного сока. На медленном огне доведите варенье до кипения, чтоб оно не пригорело и сахар весь растворился, а затем уже на низком огне варите персики полчаса. При необходимости добавьте сахара. После измельчения варенье из персиков с сахаром снова нужно довести до кипения и проварить еще 15 минут. В этот момент рекомендуется добавить корицу. Шафран закладывается сразу, обязательно обратите внимание на качество шафрана! Вместе с сахаром можете бросить щепотку соли. Успехов и Заготовка готова к хранению на зиму.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Персики почистить и порезать на части, засыпать сахаром. Добавить лимонный сок, специи.
- 2
Шаг 2
Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 30 минут на среднем огне.
- 3
Шаг 3
Готовое варенье измельчить на ручной мельнице.
- 4
Шаг 4
Смесь верните в кастрюлю, доведите до кипения и варите еще 15 минут.
- 5
Шаг 5
Разложите варенье по банкам и стерилизуйте 10-15 минут.
- 6
Шаг 6
Банки закатаны. Храните на зиму.