Варенье из персиков
Описание
Идеально для запасов на зиму. Объем ингредиентов указан на емкость 400 мл. Тягучее и ароматное варенье из персиков можно приготовить за 5 минут, но при этом обязательно нужно выдерживать между прогреваниями лакомства примерно по 1-2 часа, чтобы оно остужалось. Заготовка отлично хранится даже в кладовой, в квартире Банки хранятся до года в прохладе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Персики тщательно промойте от ворсистого слоя на их поверхности. Затем плоды располовиньте и нарежьте ломтиками.
- 3
Шаг 3
Пересыпьте нарезку в кастрюлю или казан, ковш. Поместите емкость на плиту и протомите примерно 5 минут с момента закипания на умеренном нагреве, чтобы нарезка выпустила сок. Остудите 1 час.
- 4
Шаг 4
Всыпьте сахар и аккуратно все перемешайте. Прогрейте и отварите еще 5 минут с момента закипания, выключите нагрев. Остудите содержимое емкости в течение 1-2 часов, чтобы нарезка впитала в себя сироп.
- 5
Шаг 5
В третий раз прогрейте ломтики персиков до кипения и проварите варенье 5 минут. В это время простерилизуйте банки и крышки удобным для вас способом.
- 6
Шаг 6
Выложите лакомство в банки и сразу же закрутите емкости крышками по резьбе или с помощью ключа для консервации. Не забудьте оставить немного варенья себе на пробу!