Варенье из персиков без сиропа
Описание
Домашние заготовки хранятся долго. Это простой рецепт приготовления варенья из персиков без сиропа. Если шкурка с персиков плохо снимается, сложите фрукты в миску, залейте кипятком и оставьте так на 3-4 минуты. Затем слейте кипяток и залейте на 3-4 минуты холодной водой. После этого шкурка легко снимется с персиков. Во всем остальном не должно возникнуть трудностей. Удачи Храните в прохладном тёмном месте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Персики моем и разделяем на 4 части, косточку удаляем.
- 2
Шаг 2
Снимите с персиков шкурку, а каждую дольку разрежьте еще на 2-3 части.
- 3
Шаг 3
В кастрюлю засыпаем половину сахара.
- 4
Шаг 4
Сверху кладем персики.
- 5
Шаг 5
На персики высыпаем оставшийся сахар и вливаем лимонный сок.
- 6
Шаг 6
Оставляем персики с сахаром на 3-4 часа, за это время они должны пустить сок.
- 7
Шаг 7
Ставим персики на огонь, доводим до кипения. Не забывайте удалять пену.
- 8
Шаг 8
Снимите кастрюлю с огня, оставьте на 10-12 часов.
- 9
Шаг 9
Снова доведите до кипения, снимите с огня и оставьте на 10-12 часов.
- 10
Шаг 10
В третий раз доведите до кипения и разлейте готовое варенье по стерилизованным баночкам.