Варенье из огурцов
Описание
Идеально для запасов на зиму. Варенье из огурцов можно варить из плодов любого размера, что очень выгодно - на варенье можно пустить слегка переспелые, крупные огурцы, которые уже свежими в ход не идут. Я люблю добавить цитрусовые и приправы, чтоб варенье из огурцов не было слишком пресным. Вы можете соединять огурцы с любыми фруктами и ягодами, очень рекомендую попробовать с красной смородиной. Читайте, Подавайте к столу или храните в кладовой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Приготовить огурцы, лимон, апельсин, приправы.
- 2
Шаг 2
Огурцы очистить от семян, порезать кусочками.
- 3
Шаг 3
Порезать лимон и апельсин дольками, удалить косточки, всыпать приправы и сахар.
- 4
Шаг 4
Соединить с огурцами, дать постоять час, пока огурцы дадут сок. Варить около 30 минут до загустения сиропа.
- 5
Шаг 5
Разложить по банкам, стерилизовать 10 минут.