Варенье из облепихи
Описание
Идеально для запасов на зиму. Варенье из облепихи в плане полезности даст фору едва ли не любому другому варенью, поэтому хотя бы пару баночек на зиму я всегда заготавливаю. Да и по вкусу оно получается очень неплохим, очень хорошо идет с блинчиками. Так что, если у вас есть в наличии облепиха - попробуйте приготовить варенье из облепихи, оно наверняка вам понравится. Удачи
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для начала хорошенько промываем нашу облепиху, даем воде стечь. Ягода должна полностью обсохнуть.
- 2
Шаг 2
Из облепихи необходимо выжать сок. Из 2 килограммов облепихи, как правило, получается около 2 литра сока. Я выжимаю при помощи соковыжималки, однако можно использовать и обычную мясорубку.
- 3
Шаг 3
Добавляем в выжатый сок весь сахар и хорошенько перемешиваем.
- 4
Шаг 4
Переливаем смесь в кастрюльку, ставим ее на огонь и доводим до кипения.
- 5
Шаг 5
Как только варенье закипит - сразу же снимаем его с огня и разливаем по стерилизованным банкам. Ставим в прохладное место на хранение - и уже через сутки варенье можно открывать.