Варенье из мяты с лимоном
Описание
Простой способ заготовить впрок. Варенье получается очень душистое и чем-то похожее на жидкий мед по консистенции. Хранить варенье лучше всего в холодильнике. С ним можно попить чай, добавить вместо сиропа к мороженому или блинам Подавайте к столу или храните в кладовой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления варенья из мяты с лимоном.
- 2
Шаг 2
Мяту сполосните, обсушите и мелко порежьте. Выложите мяту в кастрюлю.
- 3
Шаг 3
Лимон вымойте и порежьте тонкими кружочками, добавьте в кастрюлю с мятой, влейте воду.
- 4
Шаг 4
Поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Варите все на медленном огне в течение 15 минут. Снимите с огня, закройте крышкой, остудите и оставьте в холодильнике на 12 часов.
- 5
Шаг 5
Процедите жидкость и хорошенько отожмите мяту с лимоном.
- 6
Шаг 6
Всыпьте сахар в кастрюлю с мятным отваром и поставьте на средний огонь.
- 7
Шаг 7
Варите варенье в течение 15 минут, снимая пену.
- 8
Шаг 8
Разлейте варенье из мяты с лимоном по стерилизованным, сухим банкам и закройте.
- 9
Шаг 9
Варенье готово.