Варенье из манго
Описание
Рецепт консервации без лишних сложностей. Ниже я расскажу подробнее, Банки хранятся до года в прохладе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Манго помойте, разрежьте на несколько частей, обходя косточку.
- 3
Шаг 3
Чтобы манго было проще нарезать, сделайте надрезы решеткой на ломтиках. Выверните кожуру и вырежьте кубики манго оттуда.
- 4
Шаг 4
Лимон помойте, обсушите. Снимите цедру, а затем выжмите сок из лимона.
- 5
Шаг 5
Переложите манго в глубокую миску, добавьте 1 ч.л. лимонной цедры и 1 ст.л. лимонного сока.
- 6
Шаг 6
Засыпьте сахаром, аккуратно перемешайте и оставьте примерно на 30-40 минут.
- 7
Шаг 7
Переложите получившуюся смесь в кастрюлю с толстым дном. Доведите до кипения. Проварите на небольшом огне 10 минут. Пенку снимайте ложкой.
- 8
Шаг 8
Снимите с плиты, полностью остудите.
- 9
Шаг 9
Затем снова доведите до кипения, проварите 10 минут и остудите. Всего таких подходов нужно будет сделать три раза.
- 10
Шаг 10
Готовое варенье переложите в чистую стерилизованную баночку.
- 11
Шаг 11
Варенье из манго готово, приятного вам аппетита!