Варенье из мандаринов с имбирем
Описание
Рецепт консервации без лишних сложностей. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте к столу или храните в кладовой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Насыпьте сахар в кастрюлю, добавьте воду. Поставьте на средний огонь, доведите до кипения. Дайте провариться сиропу 5 минут.
- 3
Шаг 3
Мандарины очистите от кожуры. Разделите каждую на 3-4 части.
- 4
Шаг 4
Переложите мандарины в кастрюлю. Перемешайте, чтобы они покрылись сахарным сиропом.
- 5
Шаг 5
Добавьте нарезанный тонкими дольками имбирь и корицу.
- 6
Шаг 6
Варите варенье на медленном огне 40 минут, пока мандарины не уменьшатся в размере.
- 7
Шаг 7
Снимите кастрюлю с огня, вытащите имбирь. Измельчите мандарины погружным блендером до однородной консистенции. Снова поставьте кастрюлю на средний огонь. Проварите варенье 5-7 минут после закипания.
- 8
Шаг 8
Затем разложите варенье в чистые стерилизованные баночки. Укутайте их в полотенце, оставьте так до полного остывания.
- 9
Шаг 9
Варенье из мандаринов с имбирем готово.