Варенье из малины с черникой
Описание
Такое варенье прекрасно дополнит оладьи, мороженое или его можно просто подать к чаю. Если хотите, чтобы варенье стало гуще, добавьте в конце варки пектин или желфикс. Обязательно разливайте варенье в сухие банки, иначе оно может закиснуть или покрыться плесенью Заготовка готова к хранению на зиму.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления варенья из малины с черникой.
- 2
Шаг 2
Малину переберите, сполосните и дайте воде полностью стечь. Выложите ягоды в кастрюлю.
- 3
Шаг 3
Чернику переберите, сполосните, дайте воде стечь и добавьте к малине.
- 4
Шаг 4
К ягодам добавьте сахар, перемешайте и оставьте на пару часов, чтобы пустили сок.
- 5
Шаг 5
Поставьте варенье на медленный огонь и доведите до кипения. Варите варенье, снимая пену, в течение 25-30 минут.
- 6
Шаг 6
Разложите горячее варенье по сухим, стерилизованным банкам, дайте постоять 20 минут и закатайте чистыми, сухими крышками.
- 7
Шаг 7
Приятных заготовок!