Варенье из малины с базиликом
Описание
Рецепт консервации без лишних сложностей. Зимой это вкуснейшее и ароматнейшее варенье можно использовать для использования разных десертов. Таким вареньем можно поливать блины, сырники, его можно добавлять к различным сырам или смазывать тосты Заготовка готова к хранению на зиму.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Малину переберите, испорченную выбросите. Базилик можно использовать как зеленый, так и фиолетовый.
- 2
Шаг 2
В посуду, в которой будете варить варенье выложите малину и засыпьте сахаром. Оставьте на пару часов, чтобы малина пустила сок.
- 3
Шаг 3
У меня малина была достаточно мягкой, через час было много сока. Аккуратно перемешайте ложкой.
- 4
Шаг 4
Веточки базилика промойте и выложите к малине. Поставьте на плиту, доведите до кипения и варите при медленном нагреве 10-15 минут.
- 5
Шаг 5
По истечении времени базилик достаньте и выбросите.
- 6
Шаг 6
Варенье сразу горячим разложите по стерилизованным баночкам и закатайте стерильными крышками.
- 7
Шаг 7
Укутайте под теплый плед до остывания. Затем перенесите в место для хранения.