Варенье из малины на скорую руку

Описание

Заготовка на зиму в домашних условиях. Вы используете при варке варенья духовку? Если нет, то очень зря! Разогретый сахар быстрее растворяется и процесс можно существенно сократить. Для занятых хозяек — это то, что надо Храните в прохладном тёмном месте.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Сахар выложите в жаропрочную форму с толстым дном, накройте крышкой и отправьте в разогретую до 120 градусов духовку на 15 минут.

2. 2

   Шаг 2

   Ягоды вымойте, обсушите и выложите в кастрюлю или любую другую удобную емкость. Доведите до кипения, разомните толкушкой для картофеля и подержите на огне еще буквально минуту.

3. 3

   Шаг 3

   Добавьте горячий сахар, перемешайте и дайте покипеть на медленном огне еще минут 5.

4. 4

   Шаг 4

   Все, варенье можно разливать по стерилизованным баночкам и закатывать.