Варенье из малины и киви
Описание
Идеально для запасов на зиму. Для варенья подойдет малина любой спелости. А вот киви возьмите плотные и желательно кислые, это уравновесит сладость малины. Если хотите, чтобы варенье было густое, добавьте в него пектин или желфикс
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления варенья из малины и киви. Киви тщательно вымойте и обсушите, малину переберите, при необходимости сполосните и дайте воде полностью стечь.
- 2
Шаг 2
Малину выложите в таз для варки варенья и засыпьте сахаром. Оставьте на 6 часов, чтобы малина пустила сок.
- 3
Шаг 3
Киви почистите от кожуры и порежьте на кусочки. Добавьте его в таз с малиной.
- 4
Шаг 4
Варите варенье из малины и киви на среднем огне в течение 20 минут, снимая пену и перемешивая. Готовое варенье разлейте по сухим, стерилизованным банкам и плотно закройте крышками. Переверните банки вверх дном и дайте варенью полностью остыть. После этого переверните и уберите на хранение.
- 5
Шаг 5
Хороших заготовок!