Варенье из малины (джем без косточек)

Описание

Домашние заготовки хранятся долго. Этот рецепт, конечно, займет немного больше времени, чем обычная варка варенья, однако результат вас точно порадует. Такая заготовка идеально подойдет для десертов, а также наверняка понравится малышам. Рекомендую рецепт на заметку Храните в прохладном тёмном месте.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Ягоды вымойте, обсушите и выложите в жаропрочную форму с толстым дном. Накройте крышкой и отправьте в духовку.

2. 2

   Шаг 2

   При температуре 100 градусов прогрейте ягоду около получаса, чтобы она стала мягкой и пустила сок.

3. 3

   Шаг 3

   Теперь нужно протереть малину через мелкое сито, чтобы удалить все косточки.

4. 4

   Шаг 4

   Выложите сок с сахаром в небольшой сотейник, поставьте на огонь. Добавьте сок лимона.

5. 5

   Шаг 5

   На очень медленном огне дайте сахару полностью растаять, а после уварите немного варенье до нужной консистенции.

6. 6

   Шаг 6

   Горячим разлейте по стерилизованным баночкам и закатайте.