Варенье из лимонов
Описание
Заготовка на зиму в домашних условиях. Варенье из лимонов - прекрасное угощение к чаю, которое отличается особой кислинкой. Кстати, по желанию, вы можете добавить немного пряностей, типа корицы, ванилина или гвоздики - этим вы только улучшите рецепт. Советую пробовать варенье во время приготовление - не кисловато ли. Если вам кисловато, смело добавляйте сахар Подавайте к столу или храните в кладовой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Лимоны хорошо помыть, нарезать мелкими дольками вместе в кожурой и удалить косточки.
- 2
Шаг 2
Лимоны пропустить через мясорубку и добавить сахар.
- 3
Шаг 3
Лимоны оставить на целый день в эмалированной посуде в теплой комнате. Периодически следует перемешивать содержимое, чтоб сахар полностью растворился!
- 4
Шаг 4
Вечером посуду с вареньем поставить на медленный огонь - прогреть, все время помешивая (чтоб сахар полностью растворился), но ни в коем случае не кипятить! Затем разлить по банкам, закупорить, остудить и отправить в холодильник - там варенье со временем загустеет.