Варенье из крыжовника с яблоками
Описание
Рецепт консервации без лишних сложностей. Варенье из яблок и крыжовника достаточно простое в приготовлении. Я варила ягоды и фрукты в сиропе. Но можно просто засыпать их сахаром и подождать несколько часов, пока они пустят сок. Мой способ немного быстрее, выбирать вам. В любом случае варенье, на мой взгляд, замечательное, кисло-сладкое и вкусное. Крыжовник подойдет, как зеленый, так и красный. Только во втором варианте варенье будет рубинового цвета. Из указанных ингредиентов получается 3 баночки объемом 500 мл. Количество яблок и крыжовника в ингредиентах уже после обработки в чистом виде
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления варенья.
- 2
Шаг 2
Крыжовник хорошо помойте.
- 3
Шаг 3
Обрежьте хвостики.
- 4
Шаг 4
Яблоки помойте.
- 5
Шаг 5
Очистите яблоки от кожуры.
- 6
Шаг 6
Удалите сердцевину у яблок и нарежьте тонкими пластинками.
- 7
Шаг 7
Выложите крыжовник и нарезанные яблоки в таз или сотейник.
- 8
Шаг 8
Сварите сироп. В кастрюлю насыпьте сахар и налейте воду.
- 9
Шаг 9
Поставьте кастрюлю на плиту и доведите сахар до полного растворения.
- 10
Шаг 10
Горячим сиропом залейте яблоки с крыжовником. Дайте постоять час.
- 11
Шаг 11
Варите варенье 30 минут на небольшом огне. После снимите пену и дайте постоять 2-3 часа. Затем варите еще 30 минут и выключайте плиту.
- 12
Шаг 12
Горячее варенье разложите в стерилизованные баночки и храните в прохладном месте.