Варенье из крыжовника с пектином
Описание
Простой способ заготовить впрок. Крыжовник можно использовать красный или зеленый, какой у вас есть. Если хотите сделать варенье более ароматным, можно добавить мяту, можно добавить цедру апельсина или лимона. Мы же приготовим классический вариант. Уверена, вам понравится Банки хранятся до года в прохладе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Крыжовник вымойте и просушите, после обрежьте хвостики с обеих сторон.
- 3
Шаг 3
Измельчите крыжовник в блендере.
- 4
Шаг 4
Переложите полученную массу в кастрюлю.
- 5
Шаг 5
Добавьте сахар и варите варенье 30 минут.
- 6
Шаг 6
Пектин смешайте с 3 ч.л. сахара и добавьте в варенье. Проварите 5 минут, снимите с огня.
- 7
Шаг 7
Разложите варенье по стерильным банкам и закатайте, поставьте дном вверх, укройте, оставьте на сутки. После перенесите варенье в кладовку.
- 8
Шаг 8
Удачных заготовок!