Варенье из крыжовника с орехами
Описание
1. Первым делом отправьте в дуршлаг крыжовник, промойте его как следует под проточной водой. 2. Обсушите немного, маленькими ножницами отрежьте хвостики. 3. Острым ножом сделайте небольшие надрезы. Используйте крупные ягоды. 4. Грецкие орехи очистите и, в зависимости от размера крыжовника, нарежьте четвертинками, например. 5. В небольшую кастрюлю налейте воду, выложите туда вишневые листья. 6. Ягоды с орехами залейте водой, накройте и оставьте на ночь в холодильнике. 7. Утром образуется довольно много сока, который нужно аккуратно слить в отдельную емкость. Добавьте сахар, поставьте на огонь. 8. После закипания сироп нужно проварить на медленном огне около 2 минут. 9. Добавьте ягоды, продолжайте варить еще минут 15. 10. Когда варенье из крыжовника с орехами в домашних условиях готово, разлейте его по чистым и предварительно простерилизованным баночками. Закатайте крышками. После полного остывания отправьте в темное прохладное место Подавайте к столу или храните в кладовой.