Варенье из крыжовника с лимоном на зиму
Описание
Рецепт консервации без лишних сложностей. Варенье из крыжовника вкусное уже само по себе, но я все же предлагаю приготовить несколько баночек такого варенья и с лимоном, получится очень оригинально. Сладкий и ароматный крыжовник в дополнении с лимоном становится еще ярче. Конечно, для такого варенья потребуется больше сахара, чем для обычного варенья из крыжовника, но вкус того стоит Заготовка готова к хранению на зиму.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Крыжовник переберите и промойте, удалите все ненужные хвостики и гнилые или раздавленные ягоды.
- 3
Шаг 3
Половину лимона нарежьте мелкими кусочками или пропустите через мясорубку.
- 4
Шаг 4
В воде растворите сахар, добавьте лимон и доведите сироп до кипения.
- 5
Шаг 5
Затем отправьте в лимонный сироп крыжовник и проварите 5-7 минут. Снимите с огня и полностью охладите, можно даже поставить в холодильник на часок. Затем снова проварите в течение 5-7 минут и снова охладите.
- 6
Шаг 6
В последний раз проварите варенье 7-10 минут и разложите по чистым стерилизованным банкам. Плотно укупорьте в уберите в темное прохладное место.
- 7
Шаг 7
Варенье из крыжовника с лимоном на зиму готово. Кушайте с удовольствием!