Варенье из крыжовника с имбирем
Описание
Рецепт консервации без лишних сложностей. Хранить такое варенье из крыжовника нужно в сухом, темном месте. Для этого подойдет погреб, но и в квартире оно прекрасно стоит. Варенье подойдет для подачи сырников или блинов, попить чай или добавить в выпечку
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления варенья из крыжовника с имбирем. Ягоды переберите, сполосните и удалите хвостики.
- 2
Шаг 2
Каждую ягоду наколите зубочисткой в нескольких местах. В кастрюлю с толстым дном выложите крыжовник и засыпьте сахаром. Оставьте все на 12 часов, чтобы ягоды пустили сок.
- 3
Шаг 3
Поставьте кастрюлю на медленный огонь и доведите до кипения. Проварите варенье в течение 10 минут, перемешивая и снимая пену. Имбирь натрите на средней терке и выложите в варенье, перемешайте.
- 4
Шаг 4
Варите варенье еще 20 минут, разложите готовое варенье по горячим, стерилизованным банкам, закатайте и переверните банки вверх дном. Дайте варенью полностью остыть, переверните и уберите на хранение.
- 5
Шаг 5
Хороших заготовок!