Варенье из крыжовника с грецким орехом

Описание

Домашние заготовки хранятся долго. В рецепте указано количество ингредиентов из расчета на 1 баночку 0.5 литра. Процесс варки очень прост, хоть и занимает практически два дня. Но консистенция варенья получается действительно идеальной. Попробовать стоит точно Заготовка готова к хранению на зиму.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Вымойте крыжовник, удалите ножницами хвостики. Выложите ягоды в кастрюлю или сотейник.

2. 2

   Шаг 2

   Добавьте сахар и поставьте на огонь.

3. 3

   Шаг 3

   После закипания проварите крыжовник около 5 минут на среднем огне.

4. 4

   Шаг 4

   Всыпьте измельченные грецкие орехи и варите еще минут 5.

5. 5

   Шаг 5

   Снимите с огня и оставьте варенье при комнатной температуре до полного остывания.

6. 6

   Шаг 6

   После снова доведите варенье до кипения, проварите 5 минут и опять остудите. Повторите процесс еще раз и перелейте горячее варенье в стерилизованную баночку.