Варенье из крыжовника с бананом
Описание
Крыжовник для варенья подойдет любой, у меня был красный. Зимой варенье можно не только подавать просто к чаю, блинам и другой выпечке, но также использовать как прослойку для пирогов или бисквита Подавайте к столу или храните в кладовой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Крыжовник вымойте и просушите, удалите хвостики. Банан нарежьте дольками.
- 3
Шаг 3
Переложите банан и крыжовник в блендер.
- 4
Шаг 4
Измельчите на высоких оборотах.
- 5
Шаг 5
Переложите заготовку в кастрюлю, добавьте весь сахар.
- 6
Шаг 6
Варите варенье на небольшом огне 50 минут. Пенку, которая будет образовываться, снимайте.
- 7
Шаг 7
Банку для заготовки тщательно вымойте с пищевой содой, после ополосните хорошо под теплой проточной водой. Стерилизуйте банку и крышку удобным способом – над паром, в духовке или микроволновке. Переложите варенье в банку.
- 8
Шаг 8
Банку герметично закатайте стерильной крышкой, поставьте дном вверх. Укройте заготовку теплым пледом или одеялом, оставьте на 24 часа в покое. Спустя указанное время перенесите заготовку в кладовку.
- 9
Шаг 9
Готово. Подавайте к столу или храните.