Варенье из крыжовника с апельсином на зиму
Описание
Домашние заготовки хранятся долго. Варенье из крыжовника с апельсином имеет яркий вкус и аромат (благодаря последнему). Для консервации такого варенья я не использую консерванты (лимонный сок или кислоту), в ягодах хватает своих кислот, оно отлично стоит всю зиму при соблюдении условий хранения. Удачи Подавайте к столу или храните в кладовой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Итак, подготовьте ягоды и фрукты, сахар и стерильные банки. Приступим!
- 2
Шаг 2
Сначала нужно подготовить крыжовник, для этого хорошо промытые и перебранные ягоды сложите в удобную тару, приступите к обрезанию хвостиков с двух сторон. С этой задачей отлично справятся маникюрные ножницы и помощники! Апельсин вымойте, снимите кожуру, удалите белые пленки сверху, сам апельсин порежьте дольками.
- 3
Шаг 3
В кастрюлю сложите ягоды крыжовника, апельсин, сахар, влейте воду.
- 4
Шаг 4
Доведите варенье до кипения. Снимите с огня, остудите. После снова доведите до кипения, проварите 5 минут, остудите. И третий раз доведите до кипения, проварите 10 минут.
- 5
Шаг 5
Разлейте горячее варенье по стерильным банкам и закатайте. На сутки укутайте в одеяло, после уберите в прохладное место для хранения.