Варенье из крыжовника и малины
Описание
Простой способ заготовить впрок. Это варенье особенно порадует вас холодными зимними вечерами, но даже сейчас, уверена, мало кто сможет отказаться от ложечки вкусного и ароматного варенья из крыжовника и малины. Тем более, что готовится он очень просто и быстро. Рецепт, Заготовка готова к хранению на зиму.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Крыжовник хорошо промойте, удалите хвостики и плодоножки.
- 2
Шаг 2
Засыпьте крыжовник сахаром, перемешайте и оставьте на 2 часа, чтобы ягоды пустили сок. Чтобы сокоотделение было более эффективным и быстрым, время от времени перемешивайте крыжовник.
- 3
Шаг 3
Через 2 часа крыжовник пустил достаточно сока, поставьте кастрюлю с ягодками на медленный огонь.
- 4
Шаг 4
Малину измельчите с помощью блендера или перетрите через сито.
- 5
Шаг 5
Добавьте измельченную малину к крыжовнику.
- 6
Шаг 6
Перемешайте, на медленном огне доведите до кипения и варите после закипания 5-7 минут.
- 7
Шаг 7
Разложите варенье по стерилизованным банкам и закатайте. Оставьте при комнатной температуре до полного остывания, а затем отправьте в прохладное место. Кушайте с удовольствием!