Варенье из крыжовника и клубники

Описание

Простой способ заготовить впрок. Из указанного количества ингредиентов у вас получится примерно 5-6 маленьких баночек по 250 миллилитров. Я рекомендую добавлять сок лимона, чтобы оттенить немного вкус. Сочетание крыжовника и клубника, мне кажется, очень удачным. Попробуйте и вы Храните в прохладном тёмном месте.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Крыжовник вымойте, выложите в небольшой сотейник с водой. Поставьте на огонь.

2. 2

   Шаг 2

   После закипания уберите огонь до минимума, накройте крышкой и оставьте томиться, пока ягода не станет мягкой.

3. 3

   Шаг 3

   После разомните крыжовник в пюре.

4. 4

   Шаг 4

   Клубнику вымойте, обсушите, удалите хвостики. Слегка разомните толкушкой.

5. 5

   Шаг 5

   Соедините клубнику, крыжовник, сахар и сок лимона. Поставьте на огонь и доведите до кипения.

6. 6

   Шаг 6

   Уберите огонь до минимального и оставьте увариваться минут на 20 (или до желаемой консистенции). После разложите варенье по баночкам и закатайте.