Варенье из крыжовника без воды
Описание
Простой способ заготовить впрок. Ниже я расскажу подробнее, Банки хранятся до года в прохладе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Крыжовник помойте, откиньте на сито и дайте стечь лишней воде.
- 3
Шаг 3
Затем переберите ягоды и отрежьте хвостики с двух сторон. Переложите в глубокую миску.
- 4
Шаг 4
Засыпьте крыжовник сахаром, перемешайте. Ягоды немного подавите, чтобы некоторые лопнули и пустили сок. Оставьте на 3-5 часов, чтобы сахар растворился и превратился в сироп.
- 5
Шаг 5
Переложите получившуюся смесь в кастрюлю или сотейник. На медленном огне доведите до кипения и варите 10 минут.
- 6
Шаг 6
Снимите с плиты и дайте полностью остыть.
- 7
Шаг 7
Снова доводите до кипения, проварите 10 минут на медленном огне и снимите с плиты. Повторите этот шаг еще 1-2 раза. Горячее варенье разложите по чистым стерилизованным баночкам и герметично закройте.
- 8
Шаг 8
Варенье из крыжовника без воды готово, приятного вам аппетита!