Варенье из клубники со стерилизацией

Описание

Домашние заготовки хранятся долго. Вы сталкивались с тем, что варенье, даже в хорошо закатанных баночках, начинает киснуть или покрываться плесенью? Забудьте об этом навсегда! Достаточно всего 7-10 минут простерилизовать баночки и ваше варенье будет чудесно хранится год, а то и больше Банки хранятся до года в прохладе.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Клубнику вымойте, обсушите, удалите хвостики. Выложите в сотейник или кастрюльку.

2. 2

   Шаг 2

   Засыпьте сахаром и, не перемешивая, уберите в холодильник на 2 часа.

3. 3

   Шаг 3

   Поставьте на огонь, проварите после закипания пару минут.

4. 4

   Шаг 4

   Добавьте сок лимона, аккуратно перемешайте.

5. 5

   Шаг 5

   Варите ягоды еще 5 минут, после разлейте варенье по стерилизованным баночкам.

6. 6

   Шаг 6

   Установите их в кастрюлю, дно застелив предварительно полотенцем. Налейте воду так, чтобы она была "по плечики" банок. Прикройте баночки крышками.

7. 7

   Шаг 7

   После закипания простерилизуйте варенье 7-10 минут, после закатайте.