Варенье из клубники с ванилью

Описание

Простой способ заготовить впрок. У меня небольшое количество ягод, так как заготовка не на зиму, а на первое время. Она прекрасно хранится в холодильнике в стерилизованной баночке. При необходимости увеличивайте норму ягод пропорционально с сахаром. Давайте я расскажу,

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Клубнику вымойте, удалите хвостики и обсушите. Чтобы ягода лучше отдала сок, засыпьте ее сахаром и оставьте в холодильнике на ночь (если время позволяет).

2. 2

   Шаг 2

   Выложите клубнику в сотейник, добавьте сок лимона и ваниль. Поставьте на огонь.

3. 3

   Шаг 3

   Если вы любите жидкое варенье, достаточно проварить ягоды минут 10 после закипания. Если вам по вкусу более густое варенье, то увеличьте время до 1 часа.

4. 4

   Шаг 4

   Остудите варенье, выложите в баночку и уберите в холодильник.