Варенье из клубники с кукурузным крахмалом
Описание
Простой способ заготовить впрок. За счет добавления крахмала варенье становится приятной обволакивающей густоты. При необходимости можно его сделать еще более густым, просто добавив больше крахмала Храните в прохладном тёмном месте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для приготовления варенья подготовьте необходимые ингредиенты. Ягоды промойте от загрязнений и удалите плодоножку. Теперь отмерьте нужное количество ягод.
- 2
Шаг 2
Если ягоды крупные, то нарежьте их на кусочки. Мелкие ягоды можно оставить целиком или разрезать пополам. Засыпьте ягоды сахаром и оставьте постоять на 2-3 часа, чтобы они пустили сок.
- 3
Шаг 3
Затем поставьте кастрюлю на огонь и доведите все до кипения на небольшом огне. Помешивайте, чтобы сахар успел полностью растаять.
- 4
Шаг 4
В стакане растворите крахмал в воде.
- 5
Шаг 5
Постепенно вводите крахмал к ягодам. Сразу вмешивайте. Снова доведите все до кипения. Помешивая, проварите 2-3 минуты.
- 6
Шаг 6
Постепенно варенье немного загустеет. Учитывайте, что после полного остывания оно станет еще гуще.
- 7
Шаг 7
Готовое варенье разлейте в стерильные банки и закройте стерильными крышками. Закутайте в теплое оделяло и полностью остудите. Готовое варенье храните в прохладном месте.
- 8
Шаг 8
Приятного угощения!