Варенье из клубники с грецкими орехами
Описание
Заготовка на зиму в домашних условиях. Красочное и вкусное клубничное варенье можно подать к столу на завтрак и в полдник или приготовить торты и пирожные, прослаивая им бисквитные или песочные коржи. Старайтесь не варить его долго, чтобы в десерте осталась часть витаминов и яркий аромат Банки хранятся до года в прохладе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Промойте клубнику в воде, очистите хвостики с ягод.
- 3
Шаг 3
Выложите промытую клубнику в емкость с антипригарным дном: кастрюлю, казан или ковш. Крупные ягоды разрежьте пополам.
- 4
Шаг 4
Всыпьте сахарный песок. По желанию можете добавить немного ванильного сахара — аромат у приготовленного варенья будет просто шедевральным!
- 5
Шаг 5
Добавьте ломтики лимона, не забыв их удалить после варки, иначе они начнут горчить и придадут варенью горьковатый привкус. Свежий лимон можно заменить соком или лимонной кислотой.
- 6
Шаг 6
Поместите емкость на плиту и отварите на умеренном нагреве примерно 25 минут.
- 7
Шаг 7
Ядра грецких орехов измельчите в руках и добавьте в емкость. Отварите варенье еще 5 минут.
- 8
Шаг 8
Затем удалите ломтики лимона, а варенье выложите в пиалу, креманку или баночку, охладите — оно еще больше загустеет.
- 9
Шаг 9
Подайте готовое варенье к столу с выпечкой и чаем, кофе.