Варенье из клубники с белым шоколадом
Описание
Заготовка на зиму в домашних условиях. Чтобы варенье получилось вкусным, очень важно выбрать вкусный и качественный белый шоколад. Если вы хотите получить более густое варенье, то добавьте немного пектина. Клубничное варенье с белым шоколадом — настоящее лакомство! Идеально подойдет к сырникам, блинам, оладушкам или просто к чаю
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые продукты для приготовления варенья.
- 2
Шаг 2
Клубнику переберите, удалите плодоножки. Выложите ягоды в дуршлаг и тщательно промойте под проточной водой.
- 3
Шаг 3
Переложите в сотейник, засыпьте сахаром.
- 4
Шаг 4
Поставьте на плиту, доведите до кипения при небольшом нагреве.
- 5
Шаг 5
Убавьте нагрев до минимального и варите 10-15 минут, при этом снимая образовавшуюся пенку.
- 6
Шаг 6
Белый шоколад порубите ножом на мелкие кусочки.
- 7
Шаг 7
Добавьте шоколад в варенье, перемешайте.
- 8
Шаг 8
Добавьте лимонную кислоту и варите варенье при небольшом нагреве еще 7-10 минут.
- 9
Шаг 9
Шоколад должен полностью раствориться.
- 10
Шаг 10
Залейте горячее варенье в подготовленные, простерилизованные банки и закупорьте крышками. Уберите под теплый плед и оставьте до полного остывания.
- 11
Шаг 11
Клубничное варенье с белым шоколадом готово! Перенесите его в темное, прохладное место для хранения или погреб.
- 12
Шаг 12
Заготовка готова. Храните в прохладном месте.