Варенье из клубники без закатки
Описание
Домашние заготовки хранятся долго. Это очень простой рецепт варенья из клубники без закатки. Такая заготовка зимой станет отличным дополнением к выпечке или чаю. Это также может быть вкусное лекарство в период болезни. Сироп можно использовать в приготовлении коктейлей
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Ягоды можно брать любые по размеру и степени зрелости.
- 2
Шаг 2
2. Вымойте их, удалите хвостики и порченые ягодки, если такие попадутся.
- 3
Шаг 3
3. Чтобы хорошо обсушить, можно отправить их в дуршлаг или выложить на бумажное полотенце.
- 4
Шаг 4
4. Сахар нужно насыпать в воду и отправить на огонь.
- 5
Шаг 5
5. Постоянно помешивая, чтобы сахар хорошо растворился, доведите до кипения.
- 6
Шаг 6
6. Сироп должен начать хорошо кипеть. Важно не пропустить этот момент, поэтому от плиты лучше не отходить.
- 7
Шаг 7
7. Выложите в кастрюлю ягоды. Огонь при этом не уменьшайте.
- 8
Шаг 8
8. В данном случае варенье из клубники без закатки в домашних условиях должно активно кипеть. Сверху будет образовываться пена, которую нужно аккуратно снимать.
- 9
Шаг 9
9. Достаточно всего 5-6 минут, чтобы варенье было готово. Подготовьте к этому времени чистые и сухие баночки, в которых оно будет храниться.
- 10
Шаг 10
10. Разлейте по банкам, дайте остыть и уберите в холодильник. Вот такой простой рецепт варенья из клубники без закатки, который без труда сможет повторить каждый.