Варенье из киви без сахара
Описание
Чтобы приготовить вкусное варенье из киви без сахара, добавим в варенье немного сладких яблок, который будут компенсировать кислый привкус киви (хотя его наличие зависит от сорта киви). 1. Киви моем в холодной воде и очищаем от кожуры. Очищенный фрукт нарезаем мелкими кусочками. 2. Яблоки тоже моем и режем на мелкие кусочки или дольки. По желанию яблоки можно очистить от кожуры. 3. Киви я яблоки кидаем в кастрюлю. Если киви попались жесткие, заливаем в кастрюлю 2 стакана питьевой воды. 4. Добавляем в кастрюлю желатин, лимонный сок. 5. Все тщательно перемешиваем. Доводим варенье до кипения, убавляем огонь до среднего и оставляем на полчаса. 6. Даем варенью остыть и подаем к столу. Если вы хотите заготовить варенье на зиму в больших количествах, делаем все то же самое, соблюдаем пропорции, но предварительно заготавливаем банки для хранения. Перед тем, как залить остывшее варенье в банки, их надо простерилизовать в кипяченной воде Банки хранятся до года в прохладе.