Варенье из кабачков как ананасовое
Описание
Ниже я расскажу подробнее, Храните в прохладном тёмном месте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Кабачок очистите от кожуры, нарежьте на кубики среднего размера.
- 3
Шаг 3
Переложите в большую миску, засыпьте сахаром, не перемешивая. Оставьте на 8-10 часов, пока кабачки не пустят сок.
- 4
Шаг 4
Сахар должен полностью раствориться, а кабачки хорошо напитаться сиропом. Перелейте сироп с кабачками в кастрюлю, поставьте на средний огонь.
- 5
Шаг 5
Лимон хорошенько помойте, затем вместе с кожурой нарежьте на тонкие дольки. Когда варенье закипит, добавьте его в кастрюлю.
- 6
Шаг 6
Перемешайте, снова доведите до кипения и варите минут 10, постоянно помешивая. Кабачок должен стать прозрачным и немного поменять цвет. Затем полностью остудите варенье. Повторите еще 2-3 раза, до желаемой консистенции.
- 7
Шаг 7
Готовое варенье разложите по чистым стерилизованным баночкам. Оставьте настояться на 1 день.
- 8
Шаг 8
Варенье из кабачков готово.