Варенье из желтой клюквы
Описание
Такой рецепт приготовления варенья из желтой клюквы может поддаваться какой угодно корректировке - добавить больше алычи или клюквы, при этом желтую клюкву я тут разнообразила темной алычей. Также можно экспериментировать со сливами, тыквой, облепихой. Удачи Подавайте к столу или храните в кладовой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Ягоды размораживаем и очищаем от мелкого мусора.
- 2
Шаг 2
2. Клюкву можете оставить целой, а алычу перемешаем в пюре, удалив все косточки.
- 3
Шаг 3
3. Варим ягоды на среднем огне, пока не пустят сок. Затем засыпаем сахаром и кипятим минут 20, пока густота варенья вас не удовлетворит. Снимаем с огня.
- 4
Шаг 4
4. Теперь дело за вами - можно удалить все разваренные части ягодного пюре, а можно оставить. Варенье можно закатать в стерильные баночки на зиму, а можно остудить и сразу подавать к чаю.