Варенье из груш дольками с лимонной кислотой
Описание
Домашние заготовки хранятся долго. Ниже я расскажу подробнее, Заготовка готова к хранению на зиму.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Груши очистите, удалите сердцевину и порежьте ломтиками.
- 3
Шаг 3
Переложите подготовленные груши в кастрюлю, влейте воду с растворенной лимонной кислотой. Проварите в кипящей воде 10-15 минут и сразу опустите в холодную. Затем откиньте на сито и дайте стечь всей воде.
- 4
Шаг 4
Отделите 150 мл. грушевого отвара. Залейте им сахар и проварите 5-6 минут, пока он полностью не растворится.
- 5
Шаг 5
Добавьте груши в сахарный сироп, варите на слабом огне 8-9 минут. Затем остудите и оставьте на 4 часа.
- 6
Шаг 6
Верните на плиту и проварите еще 10 минут. Снова остудите и выдержите 4 часа.
- 7
Шаг 7
Последний раз варите 15-20 минут до готовности. За 5 минут добавьте лимонную кислоту.
- 8
Шаг 8
Готовое варенье остудите и разложите по чистым стерилизованным баночкам.
- 9
Шаг 9
Варенье из груш дольками с лимонной кислотой готово, приятного вам аппетита!