Варенье из грейпфрута
Описание
Простой способ заготовить впрок. Варенье из грейпфрута относится к заморским лакомствам, вкус его необычен, слегка терпковат. Хорошо предложить варенье тем, кто не может или не любит есть грейпфрут в свежем виде. Варенье из грейпфрута я люблю подавать в ассорти к чаепитию. Так из простых посиделок у меня получается интересное застолье, когда подружки дегустируют необычные варенья. Сейчас у нас есть традиция - день варенья! Каждая приносит свое лучшее произведение и мы меняемся рецептами и баночками. Вот варенье из грейпфрута - один из моих козырей в рукаве :) Читайте,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Почистить грейпфрут, обязательно очистить от белых перегородок, они горчат.
- 2
Шаг 2
Снять цедру с одного апельсина, порезать соломкой.
- 3
Шаг 3
Цедру залить холодной водой, кипятить 5 минут, слить воду, залить еще раз и прокипятить 5 минут, чтоб ушла горечь.
- 4
Шаг 4
К грейпфруту добавьте цедру, сахар. Доведите до кипения.
- 5
Шаг 5
Варите на слабом огне около 2-х часов, в конце добавьте корицу.
- 6
Шаг 6
Оставьте доходить варенье еще около получаса. Оно должно загустеть.
- 7
Шаг 7
Готовое варенье разложите по банкам.