Варенье из гранатовых зерен
Описание
Рецепт консервации без лишних сложностей. Такое варенье можно варить в течение всего года. При варке зернышки остаются жесткие, поэтому лучше всего их удалить. Хранить его лучше всего в холодильнике. Если не хотите варенье долго варить, но чтобы оно было густым — воспользуйтесь желфиксом или пектином Храните в прохладном тёмном месте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления варенья из зернышек граната.
- 2
Шаг 2
Гранаты вымойте, разломайте и освободите зернышки.
- 3
Шаг 3
Переложите зернышки в посуду с толстым дном, всыпьте половину сахара, влейте сок граната и лимона.
- 4
Шаг 4
Доведите все до кипения на среднем огне и варите в течение 20 минут. После этого снимите с огня и дайте полностью остыть.
- 5
Шаг 5
Получившуюся массу протрите через сито, зернышки выбросите. В жидкость всыпьте оставшийся сахар и варите на медленном огне еще 15 минут или до желаемой густоты.
- 6
Шаг 6
Банки промойте в горячей воде с пищевой содой и сполосните. После этого стерилизуйте их любым удобным способом. Горячее варенье разлейте по подготовленным банкам и закройте прокипяченными крышками. Дайте варенью полностью остыть и уберите на хранение в холодильник.
- 7
Шаг 7
Хороших заготовок!