Варенье из физалиса
Описание
Рецепт консервации без лишних сложностей. Варенье из физалиса в наших краях - штука весьма экзотическая, поэтому если вы поставите его на стол - можете не сомневаться, гости будут удивлены. При всем при этом, приготовить варенье из физалиса несложно - сам физалис продается в большинстве крупных супермаркетах, а рецепт довольно-таки прост. Поэтому, если любите эксперименты - дерзайте Храните в прохладном тёмном месте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Сперва необходимо очистить наш физалис от листочков, промыть его и каждую ягодку проткнуть зубочисткой, как на фото.
- 2
Шаг 2
Кладем ягоды в кастрюлю, туда же насыпаем сахар.
- 3
Шаг 3
Наливаем в кастрюлю воду и ставим ее на средний огонь. ВАЖНО - крышкой не накрываем!
- 4
Шаг 4
Когда сахар полностью растворится - увеличиваем огонь. Доводим до кипения, бросаем палочку корицы и кипятим около 10 минут.
- 5
Шаг 5
Затем сбавляем огонь почти до минимума, добавляем лимонный сок и оставляем вариться на 2 часа.
- 6
Шаг 6
Спустя два часа достаем из варенья палочку корицы.
- 7
Шаг 7
А само варенье, не давая ему остынуть, разливаем по стерилизованным банкам и закрываем крышками. Поздравляю - варенье из физалиса готово :)