Варенье из дыни на зиму с лимоном
Описание
Заготовка на зиму в домашних условиях. Если свежая дыня - продукт, который ни с чем не сочетается, то варенье из дыни на зиму с лимоном - это потрясающий тандем вкуса. Способов консервирования дыни существует не много, но этот рецепт заслуживает особого внимания. Даже дети очень любят сочетание дыни и лимона в виде варенья и с удовольствием его кушают
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. На Руси такое варенье из дыни на зиму с лимоном известно с давних времен и считалось неповторимым лакомством. Сегодня этот продукт стал основой для многих домашних заготовок. Итак, для начала чистим дыню от кожуры и семечек.
- 2
Шаг 2
2. Нарезаем дыню кубиками среднего размера и отправляем в глубокую емкость.
- 3
Шаг 3
3. Засыпаем сахаром и оставляем на ночь. Не забудьте накрыть емкость крышкой, чтобы не появились мошки. Минимальное количество времени за которое дыня пустит сок - 5 часов.
- 4
Шаг 4
4. Спустя указанное время добавляем лимонный сок и отправляем массу на огонь. Доводим до кипения — и отставляем на 8-10 часов.
- 5
Шаг 5
5. Через указанное время снова доводим до кипения, варим 15 минут и разливаем по чистым стерилизованным банкам. Закатываем варенье из дыни на зиму с лимоном и отправляем в кладовую.