Варенье из диких груш
Описание
Заготовка на зиму в домашних условиях. Чтобы приготовить варенье из диких груш в домашних условиях, следуем рецепту: 1. Моем дикие груши в холодной проточной воде. 2. Очищаем груши от кожуры ножом. 3. Извлекаем из фруктов сердцевину. 4. Нарезаем их кубиками. 5. Варим кусочки груши в холодной воде. Варим до тех пор, пока груши не станут мягкими. 6. Готовые фрукты откинем на дуршлаг, а отвара, который останется в процессе варки, берем 500 миллилитров. 7. Из этого отвара и сахара готовим сироп. В кастрюлю с отваром добавляем сахара и варим до появления пенки. Когда пенка появилась, сироп можно считать готовым. 8. В готовый сироп добавляем дольки разваренных груш. Варим фрукты 2-3 раза с перерывами по 15 минут на остывание. 9. Предыдущий шаг повторяем 3 раза каждые 24 часа. В перерывах между варками накрываем миску с массой крышкой и убираем в помещение с комнатной температурой. 10. После последней варки, варенье будет готово - его можно подавать к столу либо закатывать в банки Храните в прохладном тёмном месте.