Варенье из чёрной смородины с имбирём
Описание
Домашние заготовки хранятся долго. Я очень люблю это ароматное варенье-десятиминутку. Готовится просто и достаточно быстро, а если добавить имбирь, то это просто взрыв вкуса! Лакомство получается пряным и не сильно сладким, имбирь и смородина идеально дополняют друг друга. Сначала может показаться, что варенье слишком жидкое, но после остывания оно загустеет. Идеально для чаепития зимними вечерами в семейном кругу Храните в прохладном тёмном месте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Ягоды переберите, переложите в дуршлаг и промойте под проточной водой.
- 3
Шаг 3
Промытые ягоды обсушите и пропустите через мясорубку.
- 4
Шаг 4
Добавьте натёртый на мелкой тёрке корень имбиря.
- 5
Шаг 5
Затем добавьте сахар и воду. Помешивая на небольшом огне дайте сахару раствориться. Доведите до кипения и снимите образовавшуюся пену. Варите после закипания на среднем огне 10 минут.
- 6
Шаг 6
Варенье из чёрной смородины с имбирём готово.
- 7
Шаг 7
Разложите варенье сразу в чистые стерилизованные баночки и закрутите стерильным крышками. Укутайте тёплым полотенцем и оставьте до остывания.
- 8
Шаг 8
Хранить такое лакомство можно в любом тёмном и прохладном месте.