Варенье из черники с пектином
Описание
Рецепт консервации без лишних сложностей. Пектин — это растительный продукт для сгущения жидкостей. Готовится он на основе фруктов, овощей или корнеплодов. Он не только сгущает варенье, но и делает его более полезным. Ведь в нем много полезных веществ. Варенье прекрасно хранится при комнатной температуре в сухом, темном месте Заготовка готова к хранению на зиму.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления варенья из черники с пектином.
- 2
Шаг 2
Ягоды черники переберите, сполосните и дайте воде полностью стечь. Положите ягоды в таз.
- 3
Шаг 3
Добавьте к ягодам сахар и варите на медленном огне, после закипания, в течение 20 минут, снимая пену.
- 4
Шаг 4
Пектин смешайте две столовых ложки сахара с пектином и всыпьте в варенье, перемешайте.
- 5
Шаг 5
Варите варенье еще 6-7 минут, перемешивая. Горячее варенье разлейте по сухим, стерилизованным банкам и дайте варенью из черники с пектином полностью остыть. После этого плотно закройте банки и уберите на хранение.
- 6
Шаг 6
Хороших заготовок!