Варенье из черники пятиминутка
Описание
Заготовка на зиму в домашних условиях. Черника очень полезна (особенно людям со слабым зрением). Так как варенье из черники пятиминутка не подвергается длительной тепловой обработке, в нем сохраняются практически все витамины. В общем, это настоящий эликсир для всех близоруких и дальнозорких. Варенье из черники пятиминутка намного полезнее, чем традиционное, сваренное в несколько этапов. И, как мне кажется, вкуснее: ягоды получаются не разваренные, а как будто только что собранные и пересыпанные сахаром. В общем, кушайте на здоровье! А я пока расскажу и покажу, Подавайте к столу или храните в кладовой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Ягоды переберите, уберите порченые, удалите у них плодоножки, промойте. Обсушите и сложите в кастрюлю.
- 2
Шаг 2
Засыпьте все ягоды сахаром.
- 3
Шаг 3
Через 3-4 часа, когда ягоды дадут обильный сок, поставьте кастрюлю на средний огонь, доведите до кипения. Варите еще в течение 5 минут, снимая пену.
- 4
Шаг 4
Разлейте по стерилизованным сухим банкам, закрутите крышками. Выход - 1,5л. Храните в прохладном темном месте