Варенье из черники без закатки
Описание
Простой способ заготовить впрок. Приготовим варенье из черники без закатки в домашних условиях. Варенье готовится так называемым "холодным методом", то есть без варки. Ягоды растираются с сахаром, во время растирания черника пускает сок, в котором растворяется сахар. Храните варенье в прохладном месте. Удачи Подавайте к столу или храните в кладовой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты. Чернику тщательно промойте и обсушите.
- 2
Шаг 2
Пересыпьте чернику в глубокую емкость (к примеру, в эмалированный таз). Сверху засыпьте половину сахара.
- 3
Шаг 3
Тщательно перетираем ягоды с сахаром деревянной ложкой.
- 4
Шаг 4
Досыпьте оставшийся сахар, перемешайте.
- 5
Шаг 5
Оставляем смесь при комнатной температуре на 3-4 часа.
- 6
Шаг 6
Разложите чернику по чистым банкам. Закройте их пластмассовыми крышками. Храните варенье в прохладном месте.