Заготовки
Варенье из черешни без косточек
240 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Красная черешня — очень яркая, вкусная и сладкая ягода. Поэтому сахара требует меньше, чем вишня с ее кислинкой. А вот для кислинки мы добавим лимонный сок. Ниже - подробный рецепт,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Черешню промойте, удалите мелкий сор и косточки.
- 2
Шаг 2
Засыпьте ягоду сахаром и поставьте на средний огонь.
- 3
Шаг 3
Доведите черешню до кипения, помешивая лопаткой до растворения сахара, при необходимости снимите пенку. Проварите в течение 5 минут, снимите с огня. Дайте остыть.
- 4
Шаг 4
Повторите процедуру еще 2 раза, в последний раз за минуту до готовности добавьте сок половины лимона. Разлейте горячее варенье по стерилизованным банкам, закатайте чистыми крышками. Выход готового варенья — 1,5 л.
- 5
Шаг 5
Храните в прохладном месте.