Варенье из чайной розы
Описание
Идеально для запасов на зиму. Такое варенье варится как "пятиминутка", в среднем уходит 3 дня на его приготовление. Чтобы оттенить сладкий вкус можно добавить не только лимон, но и лимонную кислоту. Варенье из чайной розы станет отличным дополнением к чаю Подавайте к столу или храните в кладовой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Розы и сахар - это тот минимум, который нам понадобится.
- 2
Шаг 2
Лепестки выложите в холодную воду и оставьте на час. После немного обсушите.
- 3
Шаг 3
Для приготовления сиропа всыпьте в кастрюлю сахар, влейте воду и поставьте на огонь.
- 4
Шаг 4
Доведите до кипения, помешивая, чтобы сахар полностью растворился.
- 5
Шаг 5
Выжмите в сироп сок лимона.
- 6
Шаг 6
Небольшими порциями закладывайте лепестки.
- 7
Шаг 7
Доведите до кипения, снимите с огня и оставьте до полного остывания.
- 8
Шаг 8
Повторяйте процесс несколько раз (доведите до кипения и полностью остудите), пока варенье не уварится до нужной консистенции.
- 9
Шаг 9
Вот такое варенье из чайной розы получилось.