Варенье из арбузных корок с цитрусами
Описание
Идеально для запасов на зиму. Для приготовления такого варенья необходимо выбирать арбузы с толстой кожурой. Варенье получается очень необычным, с легкими цитрусовыми нотками. Надеюсь Вам понравится
Инструкция
- 1
Шаг 1
Соду растворите в теплой воде.
- 2
Шаг 2
Арбузные корки нарежьте кубиками и замочите в содовом растворе на 2-3 часа. Затем промойте.
- 3
Шаг 3
Засыпьте корки сахаром и оставьте до образования сока.
- 4
Шаг 4
Затем доведите до кипения, проварите минут 5 и выключите. Остудите варенье полностью и повторите процесс еще 1 раз.
- 5
Шаг 5
Апельсины почистите и нарежьте, отправьте в варенье.
- 6
Шаг 6
Из лимона выжмите сок, влейте в варенье. Добавьте оставшиеся половинки лимона. Доведите до кипения и проварите минут 10. Затем корки необходимо удалить.
- 7
Шаг 7
Разлейте варенье по стерильным банкам и закройте крышками. Укутайте одеялом и оставьте до полного остывания.
- 8
Шаг 8
Готово. Подавайте к столу или храните.