Варенье из арбуза и яблок
Описание
Идеально для запасов на зиму. Расчет ингредиентов указан на емкость 0,5 литра. Вкусное варенье с необычным яблочно-арбузным вкусом можно подать на завтрак с поджаренными тостами или гренками, к сырной тарелке в качестве сладкого соуса
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Яблоки выбирайте кисло-сладких сортов.
- 2
Шаг 2
Разрежьте яблоки пополам и срежьте семенные блоки. Промойте в воде и нарежьте ломтиками в казан или в кастрюлю с антипригарным дном.
- 3
Шаг 3
С арбуза срежьте красную мякоть, удалите из нее все семена и нарежьте крупными кусочками в емкость с яблоками. Всыпьте сахарный песок.
- 4
Шаг 4
Аккуратно перемешайте и проварите примерно 15 минут. Затем остудите в течение 1 часа на холоде. Снова проварите 15 минут и снова остудите 40-60 минут на холоде. В процессе остывания нарезки будут "втягивать" сироп в себя.
- 5
Шаг 5
В третий раз прогрейте варенье до кипения и ошпарьте банку и крышку кипятком.
- 6
Шаг 6
Выложите в банку горячее варенье и сразу же закатайте крышкой по резьбе или с помощью ключа для консервации.
- 7
Шаг 7
При необходимости откройте банку и подайте варенье к столу на завтрак или в полдник.