Варенье из апельсинов и мандаринов
Описание
Простой способ заготовить впрок. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте к столу или храните в кладовой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Мандарины очистите от кожуры, разделите на дольки. Аналогичным образом поступите с апельсинами. Дольки разрежьте пополам, при необходимости удалите косточки.
- 3
Шаг 3
Переложите апельсины и мандарины в кастрюлю. Добавьте сахар, перемешайте, оставьте минимум на 4 часа, чтобы фрукты дали сок.
- 4
Шаг 4
После этого поставьте кастрюлю на небольшой огонь, доведите до кипения, периодически помешивая.
- 5
Шаг 5
Добавьте в варенье тертый имбирь и лимонный сок. После закипания варите 40-50 минут, пока фрукты не уварятся и не уменьшатся в размере.
- 6
Шаг 6
Снимите кастрюлю с плиты, измельчите блендером.
- 7
Шаг 7
Снова поставьте кастрюлю на средней огонь. Проварите варенье еще 5-7 минут после закипания.
- 8
Шаг 8
Готовое горячее варенье разлейте по заранее стерилизованным баночкам, если хотите отставить на хранение. Закрутите крышками. Варенье из апельсинов и мандаринов готово.